Belcanto, 位于圣玛丽亚马约尔的高级葡萄牙餐厅
Belcanto 是里斯本市中心的一家高级餐厅,由主厨 José Avillez 掌勺,供应现代葡萄牙菜。餐厅的酒窖拥有超过 350 款葡萄酒,其中大部分来自葡萄牙。
该位置位于 1755 年地震后重建的区域,地震改变了里斯本的中心。该餐厅已成为米其林二星餐厅。
这家餐厅尊重葡萄牙的烹饪传统,通过精心 reinvented 的经典菜肴来体现现代烹饪思维。游客可以体验地方风味如何以当代形式呈现在盘中。
餐厅周二至周六供应午餐和晚餐,设有不同的用餐区域。建议预订,尤其是在高峰用餐时段和日期。
客人可以坐在厨房内的餐桌旁,观看厨师和团队直接准备食物。这种近距离的视角展现了每道菜背后的精准度和技巧。