La Formatgeria de Llívia, 西班牙利维亚的一家餐厅
La Formatgeria de Llívia 餐厅坐落在一座曾经的奶酪工厂建筑内,供应以当地奶酪和地区生产商肉类为特色的欧洲菜肴。空间保留了原有生产设施的结构和感觉。
这座建筑在成为餐厅之前是一座运营中的奶酪工厂。这次改造既保护了历史建筑,又为社区提供了一个用餐空间。
这家餐厅通过使用附近生产商的各种奶酪制作的菜肴,如奶酪火锅和拉克莱特,延续了当地的奶酪制作传统。您可以品尝到该地区世代相传的味道。
餐厅周四至周日营业,设有户外座位和儿童游乐区。由于季节不同,营业时间可能有所变化,请提前确认。
餐厅在用餐空间各处设置二维码和信息牌,向客人介绍奶酪制作知识。这些学习元素让您在用餐的同时,了解更多关于这门手艺的信息。