La Cascina, 意大利罗马的意大利餐厅
La Cascina 是罗马托尔·皮尼亚塔拉区的一家意大利餐厅,供应按类别划分的 regional 菜肴。厨房按照传统烹饪方法制作意面、披萨、肉类和鱼类菜肴。
这座建筑最初是20世纪托尔·皮尼亚塔拉早期农业发展时期的一座农舍。后来经过翻新,在保留原有结构的同时改造成这家餐厅。
这家餐厅直接从拉齐奥大区的当地农场采购食材,与供应时令农产品的生产商建立关系。这种与当地农业的联系塑造了每日菜单,并成为厨房的关注点。
餐厅周二至周日营业,提供午餐和晚餐。建议提前预订,尤其是在繁忙时段或团体用餐时。
这家餐厅拥有来自意大利各地的200多种葡萄酒可供选择,可以选择按杯点酒。这让游客无需购买整瓶即可探索意大利葡萄酒。