California Burrito, 印度班加罗尔北部的墨西哥餐厅
加利福尼亚卷饼是印度班加罗尔北部的一家墨西哥餐厅,供应卷饼、米饭碗、玉米饼、沙拉和玉米片,均可定制。该概念遵循旧金山卷饼模式,让您可以随心所欲地构建餐点。
三位美国企业家于2012年创办了这家餐厅,将卷饼概念带入印度。该连锁店在七年内发展到全国37家门店。
这家餐厅将墨西哥烹饪风格与当地食客的喜好相结合,提供诸如烧烤芝士卷饼(BBQ paneer burritos)等菜肴,食材来自附近的供应商。这种方法影响了菜单的构成以及您到访时盘中呈现的食物。
您可以通过Swiggy、Zomato和Dunzo等配送应用下单,方便地获得餐点配送。菜单包括素食和低碳水化合物选项,让您轻松找到适合您需求的食物。
这家餐厅与当地农民合作种植番茄(tomatillos),并从头自制奇波特雷辣椒酱(chipotle in adobo sauce)。这种直接采购方式使食物比使用标准进口产品具有更浓郁的风味。