Monsoon, 西雅图国会山的一家亚洲餐厅
季风是国会山的一家亚洲餐厅,菜单上汇集了多种地区的烹饪传统。餐厅每天供应午餐和晚餐,屋顶香草园为厨房提供新鲜食材。
这家餐厅于1999年开业,是西雅图首批将亚洲地方烹饪方法与华盛顿当地食材相结合的场所之一。这种方法帮助塑造了这座城市对亚洲美食的理解。
这家餐厅汲取了亚洲各地的烹饪传统,成为这个社区当地餐饮文化中认可的一部分。在这里用餐的人可以看到家庭食谱如何随着季节而适应本地食材。
这家餐厅位置便利,附近有停车场,从周边区域步行即可到达。需要注意的是,天气不好时屋顶可能不开放。
这家餐厅设有一个玻璃围合的酒窖,藏有100多瓶酒,从餐厅可见,与花园美学形成鲜明对比。这个收藏体现了餐厅对精心搭配食物与葡萄酒的承诺。