Tan Kun, 泰国曼谷的泰国餐厅
Tan Kun 是曼谷的一家餐厅,供应采用 14 天熟成的泰国牛肉(夏洛莱、安格斯和和牛品种)制作的优质牛排和米饭碗。菜单上还有传统菜肴,如 Khao Soi 咖喱面和蟹肉炒饭。
这家餐厅的创立宗旨是将优质牛肉的烹饪与传统烹饪方法相结合。其早期方法强调从经过认证的有机供应商处采购食材,并开发专有的食用油混合配方。
这里的烹饪取材于当地风味和食材,您可以在 Khao Soi 咖喱面和蟹肉炒饭等菜肴中品尝到。您会注意到当地采购在您餐盘中的食物中所起的作用。
这家餐厅位于 Central World 内,方便在购物或探索该地区时前往。它全天营业,您可以根据日程安排前来享用午餐或晚餐。
厨房使用由餐厅厨师调制的特制油混合物,将传统泰国烹饪技术与优质肉块相结合。这种独特的混合物使每道牛排的烹饪都与众不同,并赋予菜肴独特的特色。