El Pinche • Paseo Miraflores, 危地马拉城的墨西哥餐厅
El Pinche 是位于 Paseo Miraflores 的一家墨西哥餐厅,提供炸玉米饼、辣酱玉米饼馅和墨西哥薄饼等正宗菜肴,配以由原始配方制成的酱汁。菜单会根据当时准备的地区特色菜而变化。
大约 10 年前,在该市增加更多国际化餐饮选择的时期,这家餐厅来到了 Paseo Miraflores。从那时起,它一直是这一转变的一部分。
这里的食物反映了墨西哥不同地区的烹饪传统,食谱来自日常家庭厨房,而非现代诠释。您会立刻注意到,准备过程尊重这些传统方法和食材。
该餐厅位于 Paseo Miraflores 综合大楼内,从清晨营业至深夜,但具体时间因星期而异。最好提前查看适合您的时间。
该餐厅为不同的地方菜肴设有独立的烹饪台,以保持每道特色菜的应有风味。例如,瓦哈卡菜肴在不同于普埃布拉或墨西哥城特色菜的区域内制作。