Fogo de Chao, 位于美国圣地亚哥煤气灯区的巴西牛排馆
Fogo de Chao是位于圣地亚哥煤气灯区的一家巴西牛排馆，供应直火烤制的肉类，并在桌边现切。餐厅设有一张大市场桌，摆放新鲜蔬菜、沙拉和配菜，与肉类供应相配合，让客人可以自行搭配盘中餐。
这家餐厅由来自巴西南里奥格兰德州（该州以烧烤传统闻名）的兄弟创立，他们将这种餐饮风格带到了美国。他们的做法为美国食客体验牛肉和烤肉开辟了新的途径。
身着高乔传统服饰的服务员手持大串在餐厅中穿梭，并在桌边直接切分肉品。这种服务方式源自巴西南部的烤肉传统，将上菜过程融入了用餐体验本身。
这家餐厅位于圣地亚哥市中心的煤气灯区，靠近许多酒店和公交站，步行即可到达。无需预订，但周末或节假日时餐厅很快坐满，提前预订是明智的选择。
每张桌子上都放有一个小圆盘，一面是绿色，一面是红色。绿色表示服务员应继续上肉，红色则示意停止。这个简单的物件让每位客人无需开口就能完全掌控用餐的节奏。
位置
地址
668 Sixth Ave, San Diego, CA 92101
营业时间
星期一-星期四 11:30-14:30, 17:00-22:00; 星期五 11:30-14:30, 17:00-22:30; 星期六 11:30-22:30; 星期日 11:30-21:00
电子邮箱
GPS 坐标
32.71235,-117.15943
最近更新
2026年8月30日 23:37
