Restaurante Ñas Coca, 西班牙阿利坎特的餐厅
Ñas Coca餐厅位于阿利坎特,设计简约而宽敞,融合了工业风和乡村风格,墙上挂着旧照片。客人可以选择在吧台或户外露台的餐桌就座,营造出温馨宜人的用餐氛围。
这家餐厅由一位祖父唐·米格尔·比达尔·马萨内特在该地区创办多家餐饮企业的家族创立。他的后代继承了这一传统,重塑了餐厅,以尊崇传统风味,同时采用更现代的外观。
这家餐厅延续了唐·米格尔·比达尔·马萨内特开创的家族传统,现在由他的后代经营,将传统风味与现代环境相融合。空间体现了让客人感到宾至如归的愿望,同时通过诚实、精心准备的菜肴尊重阿利坎特的饮食遗产。
餐厅靠近海边,位置容易找到,是散步或海滩游玩后到访的不错选择。建议提前预订,尤其是在周末或特别用餐时,以确保有座位。
主厨哈维尔·比达尔·科内萨在厨房里长大,因为他的父亲拥有一家知名餐厅,他的烹饪风格将传统风味与现代思维相结合。柴火或炭火烹饪赋予许多菜肴一种让人回想起传统烹饪方法的风味。