L'Estive, 法国耶尔的一家餐厅
L'Estive 是耶尔的一家地中海风味餐厅,在花园环境中供应地方菜肴,树荫和户外遮阳伞提供自然遮蔽。用餐空间延伸至露台,绿植和遮阳设施营造出轻松的用餐氛围。
这家餐厅坐落在一栋传统的普罗旺斯建筑内,靠近耶尔的港口区。这一地理位置将其与该镇长期以来形成的海洋历史联系在一起。
餐厅的烹饪体现了扎根于这片海岸地区的地中海传统,当地渔民的渔获和附近农场的农产品构成了盘中餐。这些食材将每一餐与环绕餐厅的港口和农业景观联系在一起。
这家餐厅季节性营业,从春季到初秋,每周三休息。请在其他日子光顾,厨房开放,餐桌可提前预订。
菜单每两周更换一次,以配合当季可用的食材,让菜品保持新鲜和出人意料。这种持续的变化意味着,由于用餐时间不同,每次光顾提供的菜品都不尽相同。