Restaurant MAMAZA, 法国欧奈苏布瓦的意大利餐厅。
MAMAZA是欧奈苏布瓦的一家意大利餐厅,每天制作新鲜面团,并在店内手工制作意面。菜单上有40多种披萨和传统意大利沙拉。
这家餐厅的创立是为了将意大利美食带到这个巴黎郊区,并已成为当地稳定的存在。此后,它一直是该地区品尝正宗意大利美食的可靠之地。
这家餐厅遵循正宗的意大利烹饪方法,每天制作新鲜面团,并采用源自那不勒斯的食谱。食客可以品尝到世代相传的正宗地方美食。
这家餐厅在工作日的晚上营业,并营业至深夜。周末的营业时间稍长,方便您在下班后或周六晚上用餐。
这家餐厅用木火烤炉烘烤披萨,使面团具有独特的口感和风味。像 Tartufon 披萨这样的特色创意菜展示了餐厅如何将传统技艺与自己的创意相结合。