La Romantica, 法国克利希的意大利餐厅
La Romantica 是克利希的一家意大利餐厅,多个就餐区围绕庭院而设,供应意大利各地的精致美食。餐厅的店酒来自不同产区,让宾客在用餐过程中可以细细品味多种选择。
1988年由来自坎帕尼亚的主厨 Claudio Puglia 创立,成为巴黎北部意大利料理的标杆。数十年来的稳定经营,体现了餐厅对品质和传统的坚持。
厨房以来自普利亚、皮埃蒙特和托斯卡纳等地的传统技艺,向意大利各地的烹饪传统致敬。食客可以品尝到这些地方做法如何体现在每一道菜中。
餐厅位于让·饶勒斯大道,周一至周五供应晚餐。建议提前预订,尤其是在特殊场合或周末聚会时。
这家餐厅以在桌边将塔利奥利尼放入整轮水牛芝士中烹制,再以干邑白兰地火焰炙烤而闻名。这项桌边表演自餐厅开业时就有了,至今仍是其标志性仪式。