Le Cabanon, 法国朗通的一家餐厅
Le Cabanon 餐厅位于卡西港附近,提供海鲜和采用附近食材烹制的传统法式菜肴。厨房使用新鲜渔获和当地市场的食材来制作每日菜单。
索菲于1980年将一座曾经的牡蛎养殖小屋改建为这家餐厅,保留了朗通海岸的海洋遗产。建筑本身承载着该地区水产养殖业的记忆。
这家餐厅与当地渔民密切合作,每天的渔获决定了菜单和烹饪方式。这种与渔业社区的联系体现在餐厅的运营方式和每天供应的菜肴中。
营业时间为周二至周六16:00至23:00,周日12:00至15:30。周一休息,价格适中,大多数游客都能接受。
这家餐厅位于一间真正的牡蛎养殖者小屋内,处处呈现海洋细节,并可直接看到卡西的小港口。建筑的历史外壳营造出与水滨和捕鱼传统相关的氛围。