Le Lilas Rose, 法国安纳西的餐厅
Le Lilas Rose 餐厅位于安纳西老城运河沿岸一栋历史建筑内,拥有石墙和木梁。用餐空间保留了该地区标志性的传统建筑风格,真实的建筑材料营造出场所感。
这家餐厅于1985年在一栋传统石砌建筑中开业,该建筑保留了安纳西老城的建筑风格。其位于老城运河沿岸的位置将该餐厅与该地区更广泛的历史联系在一起。
这家餐厅供应萨瓦地区的特色菜,包括奶酪火锅、拉克莱特和当地鱼类菜肴,体现了法国阿尔卑斯山的烹饪传统。
这家餐厅每天晚餐时段营业,下午7点开门,打烊时间因日而异。由于座位有限,且常吸引当地人和游客,建议提前预订,尤其是在周末。
这家餐厅直接与当地农民和酿酒师合作,采购具有深厚地域根源的食材。这些与阿尔卑斯生产商的合作关系使得厨房能够创造出反映当季收成的季节性菜单。