Ô Grand Buffet, 法国贝蒂讷的一家亚洲餐厅
Ô Grand Buffet 是位于法国贝蒂讷的一家亚洲餐厅,设有多个现场烹饪台,厨师全天在那里准备寿司、烤肉以及来自不同地区的传统菜肴。用餐空间围绕这些活跃的准备区域布置,让食客可以在用餐的同时观看烹饪过程。
该餐厅于2021年9月开业,将开放式厨房的自助餐概念引入贝蒂讷地区。它为这座城市带来了一种新的用餐形式,将自助服务与现场烹饪站的厨师现做菜肴相结合。
菜单融合了多个亚洲地区的烹饪影响,为法国食客呈现中国、日本和泰国传统风味的菜肴。
餐厅位于奥尚商业区附近,从市中心驾车前往交通便利。自助餐形式让食客可以自由选择菜品和分量。
该餐厅设有六个独立的烹饪台,厨师负责特定类别的菜肴,从生鱼料理到明火烤制特色菜。