Lyubchyk Na Vozdvyzhentsi, 乌克兰基辅沃兹德维任斯卡区的餐厅
Lyubchyk Na Vozdvyzhentsi 是一家两层楼的餐厅,供应黑海地区和比萨拉比亚的传统菜肴。底层设有用渔网装饰的啤酒吧,上层则是提供柜台服务的主餐厅。
这家餐厅将比萨拉比亚和敖德萨的传统食谱带到了基辅的现代餐饮界。它是对人们对保护和分享这些历史烹饪方法和风味日益增长的兴趣的回应。
这家餐厅通过forshmak和比萨拉比亚布拉塔沙拉等菜肴供应黑海美食,反映了当地的口味和食材。食客可以感受到食物如何与该地区的沿海传统和区域食材相连。
餐厅位于沃兹德维任斯卡街10b号,靠近合同广场地铁站,接受预订。建议致电 +38 050 390 6131 预订座位,尤其是在繁忙时段。
这家餐厅专门以多种方式烹制小龙虾,包括烘烤、油炸,以及一种使用啤酒和牛奶的独特方法。烹饪中啤酒和牛奶的这种不寻常组合是一种罕见的技法,能使肉质格外嫩滑。