Secret Garden, 德国柏林弗里德里希斯海因-克罗伊茨贝格的日本素食餐厅。
Secret Garden 是位于弗里德里希斯海因-克罗伊茨贝格的一家日本餐厅,只提供素食菜肴,将传统烹饪方法与植物性食材相结合。菜单上有根据餐厅自身烹饪理念制作的创新寿司卷和融合碗。
这家餐厅开在一家Veganz超市的楼上,标志着柏林在日益增长的对替代饮食专门场所的关注方面迈出了重要一步。这一创办反映了这座城市如何越来越多地为创新的植物性食品概念腾出空间。
这个地方将日本烹饪方法与柏林强大的植物性饮食文化相结合,展示了传统技艺如何在当代环境中获得新的生命。游客可以体验到两种不同的美食世界如何相遇并创造出独特的东西。
餐厅靠近公共交通,乘坐地铁或公交车很容易到达。接受刷卡支付,每天中午至晚上10点营业。
厨房使用活性过滤水来准备菜肴,这能带出植物性食材的天然味道。这一细节是为了最大化每种原材料质量的努力的一部分。