Chef Art Smith's Homecomin', 位于美国布埃纳维斯塔湖的美国南方风味餐厅。
厨师阿特·史密斯之家(Chef Art Smith's Homecomin')是迪士尼之泉(Disney Springs)的一家南方风味餐厅,设有宽敞的用餐室,采用再生木材装饰和质朴的家具。空间通向一个宽阔的户外门廊,可眺望综合体的水滨。
这家餐厅于2016年由厨师阿特·史密斯开设,他此前曾管理一位著名公众人物的私人厨房。其创立与庆祝佛罗里达农业传统并将其带入职场的愿景相关。
餐厅的名字体现了以南方饮食传统为中心的归家聚会理念。食客可以在一个充满再生木材和质朴家具的房间里体验每日家常菜,这些家具让人想起家庭聚会场所。
餐厅就位于迪士尼之泉内,游客可以轻松地从附近的停车场步行到达。营业时间每天持续到很晚,周末早午餐服务为食客提供了额外品尝菜单的机会。
厨房自制招牌“闪亮蛋糕”(Shine Cake),这是一种在配方中加入月光酒(moonshine)的甜点。许多原料来自该地区附近的农场,使菜单具有独特的地方特色。