Notre Maison, 里昂老城的一家传统餐厅。
Notre Maison 是里昂老城的一家传统餐厅,供应采用时令食材制作的地方菜肴,菜单会定期更换。餐厅保留了文艺复兴时期的原始建筑风格,木梁和石墙赋予了这个空间真实的特色。
这座建筑始建于16世纪,位于圣让区,商人和丝绸工人曾在这里聚餐。这种共同用餐的传统塑造了这个地方,并使其成为城市交流的重要场所。
这家餐厅延续了里昂的bouchon传统,提供分量十足的当地特色菜,如quenelles和andouillette。这些菜肴深深植根于这座城市的地区身份,反映了代代相传的饮食文化。
餐厅接受周一至周六的晚餐预订,并提供周日上午12:01至下午1:30的午餐。建议提前预订,尤其是周末,以确保有座位。
菜单根据市场供应情况而变化,以固定价格提供里昂菜的传统食谱。这种灵活性使得餐厅始终能够使用最好的当地食材,并保持正宗的地方烹饪活力。