Osteria Bartolini, 意大利米兰马蒂玛的海鲜餐厅
Osteria Bartolini 是亚得里亚海岸的一家海鲜餐厅,每天从切塞纳蒂科鱼市采购新鲜鱼类和贝类。这家餐厅以简单的烹饪方式呈现当地菜肴,注重海鲜本身的品质。
这家餐厅于2004年开业,是切塞纳蒂科一家姐妹餐厅的延伸,建立在当地餐饮界的家族基础之上。自2012年起获得米其林必比登推介,并一直保持这一地位。
这家餐厅采用了该地区渔民家庭世代相传的传统海上烹饪方法和食谱。在这里品尝的每一道菜中,都能感受到艾米利亚-罗马涅海岸料理的影响。
餐厅位于 Via Boito,周四至周日的午餐和晚餐时段营业,无需预订。请注意,菜单会根据当地渔船带回的渔获而变化,因此每日供应可能有所不同。
这家餐厅设有一个户外露台,采用沙子和木材元素,与海滨环境直接相连。这一设计选择让在餐厅用餐的感觉融入海岸生活的节奏。