Enchilada, 德国汉诺威的一家墨西哥餐厅
Enchilada 是汉诺威的一家墨西哥餐厅,供应按照传统食谱烹制的 enchiladas、tacos、burritos 等菜肴。厨房直接从墨西哥采购食材。
这家餐厅的创立是为了向德国食客介绍正宗的墨西哥菜肴。自那以后,它已成为该城市中品尝墨西哥菜的一个成熟去处。
这里的厨房遵循传统的墨西哥烹饪方法和食谱,反映了该国的美食传统。这个地方创造了一个空间,让这种美食变得平易近人,并成为游客日常用餐的一部分。
这家餐厅位于市中心,完全无障碍,适合轮椅使用者。周末营业至凌晨2点,是深夜用餐的选择。
这家餐厅除了食物外,还提供种类繁多的墨西哥饮料,包括自制的horchata。这种传统的米制饮品是一个特别的发现,使其与典型的餐厅有所不同。