Pupusería Madrid Atocha, 阿尔甘苏埃拉的一家墨西哥餐厅
Pupusería Madrid Atocha 是一家位于帕塞奥·德·圣玛丽亚·德拉卡韦萨的墨西哥和萨尔瓦多餐厅,供应 pupusas、墨西哥卷饼、玉米饼和其他传统小菜。菜单汇集了这些地区不同的菜肴和烹饪方式。
这家店最初是家庭经营,将中美洲烹饪带到了阿尔甘苏埃拉区。它帮助将这一烹饪传统介绍给了马德里社区。
这家餐厅提供源自墨西哥和萨尔瓦多烹饪传统的菜肴,以玉米类食物为核心,并配有传统的配菜如 curtido,这也是整体体验的一部分。
餐厅位于帕塞奥·德·圣玛丽亚·德拉卡韦萨,很容易找到。你可以直接在餐厅点餐,或者如果你更喜欢在别处用餐,也可以通过送餐应用下单。
厨房用玉米面团和米面团两种方式制作 pupusas,每种都带来不同的口感和风味。这种制备方式的多样性展示了传统食谱的适应性。