Ristorante Pizzeria Pedrocchino, 意大利坎波多罗的餐厅和比萨店
Ristorante Pizzeria Pedrocchino 是位于意大利坎波多罗 Via Roma 的一家餐厅和比萨店。餐厅设有多个用餐区，采用木质装饰和现代灯光，可舒适容纳小团体和大型聚会。
这家餐厅在1980年代安装了专用的木火烤炉，从而改变了其烹饪方向。这一扩展标志着厨房发展的转折点。
这家餐厅秉承威尼斯烹饪传统，采用手工制作方法，尤其是用石磨面粉制作的比萨面团需发酵五天。食客可以从座位上观看这一传统工艺的制作过程。
餐厅的营业时间为周一至周三以及周五至周日，中午至下午早些时候和傍晚至深夜两个时段。建议提前预订，尤其是在周末，以确保有位。
每个比萨从木火烤炉中出炉时都呈独特的椭圆形，这是厨师精湛的手工拉伸面团技巧的成果。这一手工细节成为每张比萨的标志性外观。
位置
Campodoro
地址
Via Roma, 13, 35010 Campodoro PD, Italy
营业时间
星期一-星期三 18:30-00:00; 星期五-星期日 18:30-00:00
GPS 坐标
45.49190,11.75239
最近更新
2026年10月10日 05:44
