Rosa Negra, 拉丁美洲餐厅，位于墨西哥城波兰科，墨西哥
Rosa Negra 是波兰科的一家拉丁美洲餐厅，供应来自该地区各地的菜肴。菜单从秘鲁酸橘汁腌鱼到用地区烹饪方法烤制的优质肉类，应有尽有。
这家餐厅始于墨西哥城，后来逐步开设了其他分店。2018年至2022年间，在坎昆、卡波和图卢姆新增了分店。
这家餐厅的每日菜单融入了拉丁美洲各地的烹饪传统。秘鲁的技法、墨西哥的食材和南美的烧烤方法在每个菜品中相得益彰。
前往之前应预订，因为这是一个热门场所，定期有DJ表演。工作人员会按订单制作特制鸡尾酒和招牌金酒饮品。
菜单上的一些菜品采用液氮效果，呈现戏剧化的摆盘效果。这家餐厅供应采用拉丁美洲烹饪方法烹制的认证神户牛肉。
地址
Av. Pdte. Masaryk 298, Polanco, Polanco IV Secc, Miguel Hidalgo, 11550 Ciudad de México, CDMX
GPS 坐标
19.43137,-99.19324
最近更新
2026年8月30日 23:37
