Al Timon, 位于意大利威尼斯卡纳雷焦区的一家餐厅兼酒吧。
阿尔提蒙是一家位于威尼斯主要街区之一卡纳雷焦区的奥尔梅西尼沿岸的餐厅兼葡萄酒吧。店内设有室内用餐区,运河边还有户外座位,顾客可以在这里用餐和喝酒。
这家店延续了巴卡里的传统,巴卡里是威尼斯的小型葡萄酒吧,最早出现在15世纪左右,为工人和旅行者提供葡萄酒和食物。这种形式基本保持不变,但现代版本已经适应了当前的期望。
这家店延续了威尼斯悠久的习惯,即在巴卡里喝酒、吃当地小菜,同时与邻居和旅行者聊天。吧台旁的站立空间和水边座位都支持着这种社交式的用餐方式,这种方式已经定义了威尼斯几个世纪。
该餐厅傍晚开始营业,一直开到深夜,晚餐可以电话预订。座位有室内和运河边的户外,价格适中,物有所值。
这里的酒单强调小规模的自然酒庄,而不是知名的商业品牌,这个选择使它有别于威尼斯其他场所。由于专注于不太常见的酒款,游客常常能发现他们在城里其他地方找不到的葡萄酒。