Hadramawt Palace, 马来西亚武吉免登的也门餐厅
哈德拉毛宫是武吉免登的一家也门餐厅,分布在多个楼层,使用地下炭火烤炉烹制传统菜肴。菜单上有按照哈德拉毛地区传统食谱制作的羊肉曼迪和鸡肉卡布萨。
这家餐厅成立于2007年,从一家店扩展到马来西亚的多家分店。多年来,还在兰卡威和马六甲等城市开设了分店。
这家餐厅的名字来自也门的哈德拉毛地区,并将该地区的传统烹饪方法带到了马来西亚。游客可以品尝到中东那个地区家庭代代相传的正宗菜肴。
这家餐厅在马来西亚有多家分店,营业时间各不相同,并接受电话预订,号码是 03 2143 3333。高峰时段建议提前预订,也可以使用外卖服务。
每家分店都设有专用的地下炭火烤炉,采用也门传统建筑方法建造。这些烤炉对于做出这里菜肴特有的风味和口感至关重要。