La Bergerie, 法国莫贝克的一家餐厅。
La Bergerie 是一家位于莫贝克的石砌建筑内的餐厅,供应采用当地食材烹制的传统法国菜。厨房遵循经典烹饪技艺,全年使用普罗旺斯地区的时令食材。
这座建筑最初是牧羊人的住所,后来改建为餐厅。改建过程中保留了原有建筑风格,至今仍影响着它的外观。
这家餐厅通过反映普罗旺斯农业传统的时令菜单,突出法国地方美食。
餐厅接受订座,每周大部分时间营业。建议提前预订,尤其是在周末和夏季。
厨房与附近的农户和生产商紧密合作。这种合作关系使得每天都能将新鲜优质的食材呈上餐桌。