Hope-ken Sendagaya HQ, 东京千驮谷的拉面店
希望轩千驮谷本店是东京千驮谷的一家拉面店,提供猪骨酱油风味的汤底和手工面条。建筑有多层,底层设有立食柜台,上层设有餐桌座位。
这家店于1960年以餐车起家,逐渐发展成为如今的楼层建筑。在发展过程中,最初的猪骨酱油配方保持不变。
这家店深受体育迷和当地居民的喜爱,尤其是在国立竞技场有活动的日子。朴实无华的内部和立食柜台给人一种社区随意小馆的感觉,而不是一家目的地餐厅。
从千驮谷站步行约7分钟,全天候营业。根据拥挤程度,您可以站在一楼柜台或上楼在桌子就座。
这家店研发的辣椒和糖混合香料“TOHKA”自1984年起开始销售。许多游客在用餐后会买一包带回家。