Comptoir des Frangines, 法国沃德纳的一家餐厅
Comptoir des Frangines 是 Buld'Air 购物中心内的一家餐厅,提供每日更换的菜单,使用新鲜的时令食材。开放式厨房让食客能看到专业厨师如何准备菜肴,营造出透明而活泼的用餐体验。
这家餐厅的根源在于两姐妹早年在外祖父位于南部普罗旺斯圣玛丽德拉梅尔的酒店餐厅工作的经历。这种家庭联系塑造了它今天的运营方式和精神。
餐厅的名字指的是经营这里的两位姐妹,她们用普罗旺斯的当地食材烹制传统法国菜。游客可以感受到两位主人对美食的热情和她们的个人关怀。
餐厅上午9点开始供应早餐,午餐供应时间为中午12点至下午2点30分,两道菜的套餐起价21欧元。高峰时段,尤其是许多人前来午餐时,可能需要等待。
其中一位姐妹玛歌曾在米其林星级餐厅工作,并将那段经验带到了厨房。她的姐姐卡米尔负责用餐区,确保客人感到受欢迎。