Shivam Sundaram Veg Restaurant, 印度孟买坎迪瓦利东区的中餐馆
Shivam Sundaram Veg Restaurant 是坎迪瓦利东区的一家中国餐馆,只提供素食。厨房将中国的烹饪方法与印度的植物性食材相结合,制作出兼顾两种烹饪风格的特殊菜肴。
这家餐厅十多年前在坎迪瓦利东区开业,随着顾客兴趣的增长,逐渐扩大了菜单和座位。这种增长反映了该社区对印度中式融合烹饪口味的形成过程。
这家餐厅通过提供完全素食菜单的中国菜谱,反映了孟买多元的饮食文化,同时尊重当地的饮食传统。游客可以体验中国烹饪方法与印度食材的融合,同时尊重对社区重要的饮食习惯。
这家餐厅靠近公共交通站点,从城市不同地方都很容易到达。接受现金和数字支付,为游客提供灵活的支付选择。
菜单上有特色印度中式菜肴,如用当地香料改良的素食川菜。这些菜肴产生的风味是典型中餐馆所没有的。