Au Coq sous Cloche, 法国普罗旺斯地区萨隆的一家餐厅
Au Coq sous Cloche 是一家位于朱尔·摩根广场的餐厅，专门提供经典做法的禽类菜肴。鸡肉和鸭肉通常用旋转烤架或烤箱烹制，构成菜单的基础。
这家餐厅位于普罗旺斯地区萨隆的历史中心，延续了当地悠久的禽类烹饪传统。这种烹饪方法由法国烹饪界的资深厨师代代相传。
这个名字指的是经典法式烹饪方法，即菜肴在玻璃罩下供应。你会注意到与当地的联系，因为普罗旺斯当地生产商的时令食材决定了你盘中的内容。
餐厅接受多种支付方式，包括信用卡、现金和餐券。建议提前预订，尤其是在周末，以确保有座位。
这家餐厅的特色菜是比利时式薯条，将法式主菜与邻国欧洲国家的影响相结合。这种不寻常的组合为经典法式菜肴带来了跨国的视角。
地址
56 Pl. Jules Morgan, 13300 Salon-de-Provence, France
营业时间
星期一-星期日 19:00-22:00
电话
GPS 坐标
43.63891,5.09512
最近更新
2026年8月31日 07:29
