Hickorys Smokehouse, 英国切斯特的美式烧烤餐厅
希科里烧烤屋是位于英国切斯特迪河畔的一家美式烧烤和牛排餐厅。菜单以慢火熏制的肉类为主，如排骨、手撕猪肉和水牛城鸡翅，全部在现场的柴火熏炉中制作。
希科里烧烤屋作为该地区首批美式烧烤店之一在切斯特开业，引入了当时英格兰西北部罕见的木熏技术。该品牌后来发展成为英格兰北部的一个小型连锁餐厅。
希科里烧烤屋在用餐区各处屏幕上播放体育赛事直播，让这里更像一个社交聚会场所，而不是正式的餐厅。客人往往会围着排骨和手撕猪肉拼盘，像美国南部后院烧烤那样分享食物，久久不愿离去。
这家餐厅靠近切斯特市中心，从主要火车站和古罗马城墙步行即可轻松到达。建议提前预订，尤其是周末晚上，餐桌很快就会坐满。
希科里的一些肉类用真正的山核桃木熏制长达16小时，然后才上桌。这个过程从清晨开始，以确保在餐厅午餐开门时食物已经准备好。
地址
Souter's Ln, Chester CH1 1SD, UK
营业时间
星期一-星期日 10:00-23:00
GPS 坐标
53.18778,-2.88708
最近更新
2026年8月30日 23:37
