Yamasan Ramen House, 墨西哥城伊波德罗莫·孔德萨社区的日本餐厅
山三拉面屋是位于墨西哥城伊波德罗莫·孔德萨社区的一家日式拉面店。这家店供应八种不同的拉面,使用的鲜面条由位于该市的自有生产设施制作。
这家餐厅最初是一家小型拉面店,在投资了专业制面设备后扩展到墨西哥各地。这些机器使其能够按照日本标准稳定地生产高品质的新鲜面条。
这家餐厅将日本的烹饪方法带到墨西哥,展示了传统拉面制作在今天的实践。游客可以看到这门手艺在现代墨西哥的环境中如何继续具有意义。
这家餐厅位于塔毛利帕斯大道103号,工作日下午和周六开放,周日营业时间较短。避开高峰时段前往,可避免长时间等位。
这家餐厅拥有自己的面条生产,使用专门设备持续制作新鲜面条。这种内部生产使企业能够在墨西哥保持日本质量标准。