Au Boeuf Rouge, 法国埃克博尔赛姆的一家餐厅
奥布夫鲁日餐厅位于法国埃克博尔赛姆一座带山墙的历史农舍底层。餐厅设有阴凉的夏季露台,在乡村环境中供应传统地方菜。
这座农舍建于1801年,日期刻在行人门上方的拱门上。这座历史悠久的建筑代表了当地遗产的重要组成部分。
这家餐厅展示阿尔萨斯烹饪传统,游客可以品尝到按照当地方法制作的弗拉姆库亨等地方菜肴。酒单以反映该地区酿酒传统的当地酒款为主。
餐厅的营业时间有限,且因星期而异,因此提前确认是明智之举。强烈建议提前预订,尤其是周末前往时。
这家餐厅占据了埃克博尔赛姆为数不多的大型农庄之一,主建筑仍然环绕着原来的门道。尽管内部经过现代化改造,这个正宗的内院布局得以保留。