Lucile's Smokehouse Bar-B-Que, 美国加利福尼亚州西科维纳的烧烤餐厅。
Lucile's Smokehouse Bar-B-Que 是西科维纳的一家烧烤餐厅,主打以南方方法烹制的慢火烟熏肉。餐厅提供不同部位的肉,经过数小时烟熏,风味浓郁。
这家餐厅起初只是一家店,后来逐渐扩展到加州的多家分店。在扩展过程中,保持了对正宗烟熏技术的最初坚持。
这家餐厅尊重南方的传统烟熏方法,这影响了食物的准备和供应方式。这里处理肉的方式体现了代代相传的久经考验的技艺。
游客须知:这家餐厅的关门时间因星期几而异。建议提前查看您到达的日期和时间,以确保餐厅正在营业。
这家餐厅经营一辆名为“Lucille's on Wheels”的移动餐车,前往该地区的各个地点和活动。这项服务将烟熏美食送到顾客通常不易找到的地方。