Kuar 1900, 乌斯怀亚的餐厅兼酒吧
Kuar 1900 是一家餐厅兼酒吧,位于乌斯怀亚市中心一座百年老建筑内,提供海鲜、当地肉类和国际美食。用餐空间保留了建筑的原始特色,同时配有现代舒适的家具。
该建筑建于1900年,在保留原有建筑细节的同时进行了修复。它转变为餐饮场所,展示了历史建筑如何适应现代城市中的新用途。
厨房通过国王蟹、当地鳟鱼和本地羊肉,以扎根于这一南部地区的烹饪手法,展现巴塔哥尼亚的风味。用餐空间反映了食物和传统如何融入这里的日常生活。
餐厅位于圣马丁街市中心,大多数日子营业至深夜。由于座位可能有限,建议提前致电或预订,尤其是团体客人。
这个地方以混合拼盘而闻名,包括当地奶酪、腌肉、国王蟹和贻贝,专为餐桌分享而设计。这道菜展示了这座城市如何以传统方式呈现其食材。