Mowgli, 英国利物浦的一家印度餐厅
莫格利是一家位于利物浦市中心沃特街的印度餐厅。店内装饰有绳索秋千、人造树木和散发着温暖琥珀色光芒的罐子。其内部设计意在让人联想到印度的街头市场,营造出轻松随意的用餐氛围。
这家餐厅于2016年在卡斯特街附近的沃特街开业,是莫格利连锁的第三家分店。在此之前,其他两个英国城市的开业已经确立了该品牌。
莫格利提供的菜肴植根于印度日常的家庭烹饪,以小份量上桌供分享。这种用餐方式反映了在印度家庭聚餐时食物被自然传递的方式。
这家餐厅位于利物浦市中心的沃特街,靠近卡斯特街,从市中心许多地方步行即可轻松到达。提前预订是个好主意,尤其是在周末,那时店里往往会客满。
一部分利润会直接捐给克莱尔之家儿童临终关怀院,该机构为当地的临终儿童提供护理。这不是一次性的举动,而是业务运营中的一部分。