Skippers' Fish Camp, 美国达里恩的海鲜餐厅。
斯基珀斯鱼营是一家位于达里恩河畔的海鲜餐厅,室内外都能欣赏到水景。厨房在休闲的环境中烹制当天新鲜捕捞的当地海鲜。
这家餐厅于21世纪初开业,是达里恩海洋遗产的一部分。它的成功依赖于与附近停靠的渔船队的联系,这些船队为厨房提供新鲜渔获。
这个地方体现了当地的饮食传统,即每天在乔治亚州沿海水域捕捞海鲜,并以当地风味烹制。从菜单随渔民渔获变化的情况,可以感受到人与海洋的联系。
这家餐厅可以乘船到达,提供泊位;也可以开车经斯克雷文街到达。两种方式都很方便,取决于您喜欢的出行方式。
这个地方直接与渔船合作,并从附近的阿尔塔马哈生物保护区采购海鲜。这种合作意味着许多菜肴使用的渔获,在您食用前几小时还在水中。