Buenas Migas, 西班牙巴塞罗那的咖啡馆兼外带餐厅
布埃纳斯米加斯是一家咖啡馆兼外带餐厅，供应意大利风味佛卡夏面包、糕点、咖啡和桑格利亚酒，在巴塞罗那市中心有多个分店。菜单侧重于简单、当天新鲜制作的食物。
这家餐厅秉承热那亚佛卡夏的传统，这种传统源于村民在专业面包师完成日常工作后，将面团碎片放入公共烤箱烘烤。这一早期做法至今仍影响着面包的制作方式。
该店采用木制家具和质朴的设计，与地中海用餐习俗和社交饮食方式相呼应。这种环境反映了南欧如何将用餐视为共享的社交体验。
各分店位于市中心，交通便利，可以随时快速进入。最好在清晨或非高峰时段前往，以便找到完整的商品选择。
每个佛卡夏面包在放上配料前都要经过约三个小时的拉伸过程，使面团特别轻盈蓬松。这种耗时的工艺使这些面包有别于快速制成的替代品。
位置
无障碍设施
轮椅无法通行
地址
Plaça del Bonsuccés,6, Bajo, 08001 Barcelona, Spain
营业时间
星期一-星期五 08:00-00:00; 星期六-星期日 08:00-01:00
电话
GPS 坐标
41.38380,2.16962
最近更新
2026年8月31日 07:29
