Conrad’s Crabs, 美国巴尔的摩县的一家海鲜餐厅
康拉德螃蟹餐厅是巴尔的摩县的一家海鲜餐厅,店内明亮,柜台展示着来自切萨皮克湾地区的新鲜螃蟹和其他海鲜。菜品随当天捕捞的新鲜食材而变化。
这家海鲜餐厅作为一家本土企业成立,其根源在于马里兰州的渔业社区,这些社区由几代渔民建立起来。与渔民家庭的联系至今仍在塑造着这里的经营方式。
这个地方反映了该地区几代人对蓝蟹的烹饪方式,这些方式与当地渔民家庭息息相关。你可以在这里的每一道菜中品尝到这些传统。
这里步行即可轻松到达,可直接进入室内用餐区和柜台区。上午或下午早些时候前往,通常比晚些时候等待时间短。
这家餐厅拥有并运营自己的渔船,从切萨皮克湾水域直接采购海鲜。船与厨房之间的直接联系是保持新鲜的关键。