Birria El Borrego De Oro, 墨西哥内萨瓦尔科约特尔市的墨西哥餐厅
Birria El Borrego De Oro 将肉类在由干辣椒和香料制成的美味肉汤中慢炖数小时，制成嫩滑的馅料，搭配手工玉米饼。制作过程注重优质食材和耐心烹煮，从肉类和肉汤中引出深沉而复杂的风味。
Birria 起源于哈利斯科州，是一种在地下坑中烹饪的仪式性菜肴，封闭的热量将较坚韧的肉块慢慢变成庆典上的嫩肉。这种方法在墨西哥各地传播并演变，这家餐厅通过传统的慢煮技术延续了这一传统。
这家餐厅传承了一道深受喜爱的墨西哥菜肴，它融合了原住民烹饪方法与西班牙肉类传统，你能在每一碗中品尝到这两种影响如何共同作用。
这家餐厅只收现金，肉类菜肴价格适中，无论您是当地人还是游客，都能轻松光顾。建议早点到，因为热门菜品可能会很快售罄，尤其是在周末人多的时候。
每份餐点都附赠一碗用肉类烹饪液制成并加入当地香料提味的 consommé，这是许多游客忽略的细节。这浓郁的肉汤可以直接饮用，也可以用来蘸玉米饼，为用餐增添另一层风味。
地址
Av 3 40 mercado José María Morelos y pavon, Campestre Guadalupana, 57120 Cdad. Nezahualcóyotl, Méx.
GPS 坐标
19.48259,-99.05699
最近更新
2026年10月10日 05:43
