Veerji Malai Chaap Wale, 印度吉塔殖民地的素食餐厅
Veerji Malai Chaap Wale 是位于德里吉塔殖民地的一家素食餐厅，主打大豆条（soya chaap）制作的一道菜，大豆条在不同腌料和做法中烹制。菜单几乎完全集中在这一道菜上，提供多种版本，在辣度、酱汁和烹饪方式上各有不同。
这家餐厅最初是德里街头的一个小摊位，后来逐渐发展到城市的多个地点。这一增长伴随着大豆条在首都成为受欢迎的街头小吃。
这个地方反映了印度厨师如何学会将大豆变成口味和口感都像肉菜的菜肴。这种方法在那些想要传统印度肉菜风味和口感的素食者中越来越受欢迎。
这家餐厅位于吉塔殖民地的拉姆利拉广场对面，从街上一眼就能看到。提供堂食和外带，游客可以根据自己的喜好选择用餐方式。
这家餐厅名字中的malai chaap是用奶油酱烹制的，是这里最常点的版本。许多人专门为这种做法而来，它比菜单上的烧烤版口感更软，味道更浓郁。
地址
Ground floor, 6 174, opp. Ramleela Ground, Geeta Colony, Delhi, 110031
电话
GPS 坐标
28.65422,77.27425
最近更新
2026年8月30日 23:37
