Crêperie de Bénodet, 法国贝诺代的可丽饼店
贝诺代的可丽饼店位于这座布列塔尼海岸小镇,供应采用当地新鲜食材制作的甜味和咸味可丽饼。餐厅专注于制作这些薄薄的折叠煎饼,搭配不同的馅料,以满足各种口味。
这家店保留了制作布列塔尼可丽饼的传统方法,其根源可追溯至中世纪时期的法国西北部地区。这些食谱和烹饪技术几个世纪以来一直是当地社区的核心。
可丽饼是布列塔尼饮食文化的核心部分,在这里您可以找到当地人多年来食用的经典搭配。
餐厅位于奥代河大道(Avenue de l'Odet),每周的营业时间有所不同。最好提前查看具体时间,因为座位可能会根据访客数量而变得有限。
厨房使用当地采购的荞麦粉,这赋予了可丽饼正宗的质地和独特的味道。这种特殊食材由当地农民种植,为其独特的风味体验做出了贡献。