Pizzeria Poldo, 意大利都灵的披萨店
皮泽里亚·波尔多坐落在经典社区建筑中,以独特的“阿尔·帕德利诺”风格制作传统意大利披萨,使用独立烤盘。餐厅内摆放着复古意大利家具。
这家餐厅在都灵的食品历史中具有开创性意义,成为该市首家提供无麸质披萨的披萨店。这一创新后来成为了常规菜单的一部分。
这家餐厅遵循传统方法制作“阿尔·帕德利诺”披萨,这是都灵的一种风格,用独立的烤盘烤出厚而松软的饼底。您可以在开放式厨房观看这种当地技艺的成型过程。
披萨店周一至周日18:00至23:00营业,周二、周四、周五和周六的午餐时间为11:00至15:00。由于营业时间可能随季节变化,建议前往之前确认。
这家店除了披萨外,还供应farina塔,这是一种当地的鹰嘴豆扁面包,为用餐提供了不同的选择。这种组合展示了当地食材如何塑造菜单。