Mason Jar, 美国佛罗里达州莱克县的餐厅
梅森罐是莱克县的一家餐厅,供应炸鸡、肉饼、虾仁粗玉米粉等南方传统菜肴。餐厅设有室内用餐区和户外座位,并提供多种精酿啤酒和葡萄酒。
这家餐厅由马克·克鲁克和儿子马特·克鲁克于2015年2月创立,凭借其南方烹饪迅速在当地立足。这个家庭将他们的烹饪传统带入了当地的餐饮界。
这家餐厅将当地食材与南方烹饪方法相结合,菜单上还有佛罗里达特色菜。游客可以品尝到当地风味和传统食谱如何在这些菜肴中融为一体。
菜单随季节变化,使用当地农户和供应商提供的新鲜食材。在不同季节再次光临,有助于发现菜单上的新菜品。
菜品供应取决于当地食材的可得性,因此一些受欢迎的菜肴有时可能无法供应。这种对时令食材的依赖使得每次光顾都可能与上一次不同。