Txopinondo, 法国巴斯克地区的烧烤餐厅
乔皮诺农德是阿斯科安的一家巴斯克烧烤餐厅，位于兰泽莱商业区的石头建筑内。餐厅以当地烹饪方式为设计理念，提供烤肉和传统地方菜肴。
这家餐厅保留着植根于数百年巴斯克传统的烧烤方法，尤其是明火烤肉和橡木桶的使用。这些技术仍然是厨房运作和菜肴供应的核心。
用餐期间，客人参与txotx仪式，这是一种传统的巴斯克习俗，苹果酒从高处的橡木桶中流出，用餐者尝试用玻璃杯接住。这一集体时刻将用餐转变为以当地饮酒习俗为中心的共享体验。
这家餐厅每周有固定的营业时间，并接受预订以确保座位。游客应提前规划，留出充足时间充分体验用餐和相关传统。
该场所放映一部关于当地苹果酒生产的教学影片，让游客深入了解当地制作方法。这种以知识为重点的体验将学习传统工艺与品尝自酿苹果酒和用餐联系起来。
位置
地址
ZA Lanzelai, Chem. de la Cidrerie, 64310 Ascain, France
营业时间
星期四-星期六 19:00-21:30; 星期日 12:00-14:30
电话
GPS 坐标
43.36475,-1.63744
最近更新
2026年10月10日 05:43
