Casa Manioca, 巴西皮涅鲁斯区的餐厅
卡萨·马尼奥卡是皮涅鲁斯区的一家餐厅,供应采用新鲜当地食材烹制的巴西菜肴。餐厅空间高挑,自然光充足。用餐区以植物环绕的窗户为特色,营造出开放而温馨的氛围。
这家餐厅起源于成功的马尼集团,并扩大了其在圣保罗的烹饪影响力。主厨泰斯·阿尔维斯·布拉加领导厨房,并将她的经验带入运营。
这个地方颂扬巴西的舒适食品和传统食谱,提供小盘菜和招牌菜,如配有牛排的PF马尼奥卡。厨房尊重当地食材和烹饪方法,这些食材和方法至今仍在塑造当地的饮食文化。
这家餐厅位于购物中心内,营业时间随星期几而变化。建议在计划前往之前查看确切的营业时间。
厨房使用专门的Josper烤箱来准备汉堡,将现代烹饪方法与巴西美食相结合。这种当代技术与当地饮食传统的融合,使这家餐厅有别于典型的餐厅。