Brasserie Flum, 德国汉堡艾姆斯比特尔的一家法国餐厅
Brasserie Flum 是一家位于汉堡艾姆斯比特尔 Grand Elysée 酒店内的法国餐厅,菜单以经典法式菜肴为主。用餐室拥有新艺术运动风格的细节、彩色顶灯,以及让人联想到 20 世纪初巴黎小酒馆的内部装饰。
法式小酒馆这种餐饮形式形成于 19 世纪,当时阿尔萨斯及后来的巴黎的餐馆开始全天供应热食,而不仅仅是在固定的用餐时间。Flum 继承了这一传统,并将其带到了汉堡。
“Flum” 这个名字带有巴黎风情,为用餐体验定下了基调。餐厅内部设计成经典的法式小酒馆,食物是分享式的,用餐时间会轻松地延续到整个晚上。
这家餐厅位于 Grand Elysée 酒店内,步行或乘坐公共交通即可轻松抵达,驾车前来的客人附近有停车场。餐厅空间设有无障碍通道,行动不便的游客也可以轻松用餐。
这家餐厅设有一张专用的“龙虾桌”,可供六至十人团体预订,与普通用餐区隔开。在这张桌子上,客人可以享用到新鲜的贝类,包括龙虾、牡蛎和对虾,并搭配与每道菜相配的葡萄酒。