Aux Trois Maries, 法国里昂的传统布雄餐厅
奥克斯三玛丽是一家位于鲸鱼广场一栋历史建筑内的传统里昂布雄餐厅。主餐厅配有简单的木质家具,充满当地特色,楼上则有一个更私密的空间,带有地区艺术气息。
这家餐厅始于20世纪中叶,当时名为“卡菲·德·普里默”,后来才改成现在的名字。改名使其与附近的街道联系起来,并进一步融入了该地区的历史。
这个名字来源于附近的 rue des Trois Maries,这个地方长期以来一直是附近居民的聚集地。在这里可以感受到与里昂日常生活密切相关的地区烹饪和手工制品之间的紧密联系。
餐厅周二至周日营业,午餐供应时间为12:00至14:00,晚餐从19:00开始。周末营业时间更长,建议提前预订,尤其是在周末。
店主克莱芒蒂娜·鲁尔与当地生产商密切合作,使用新鲜食材保持传统食谱的活力。特别受欢迎的是自制产品,如粉色果仁糖蛋挞,在其他地方找不到。