Le Vioben, 法国朗代达的海鲜餐厅
Le Vioben 是布列塔尼沿海村庄朗代达的一家海鲜餐厅,直接从阿伯尔·弗拉克港的当地渔船采购新鲜鱼类和贝类。餐厅可容纳多达70位客人,并在院内提供私人停车场。
这家餐厅于2006年开业,名字来源于当地渔民杰拉尔·勒戈夫曾拥有的一艘渔船。与真实船只和人物的联系反映了这个地方与周围渔业世界的紧密关系。
这个地方的特色源于周围的渔业社区,菜肴反映了当地世代相传的海鲜烹饪方式。用餐者置身于这种海洋传统的提醒之中,体验与港口及其船只直接相连的食物。
这家餐厅每天营业,并拥有自己的停车场,方便安排到访。欢迎提前预订,尤其是想要一起用餐的团体。
厨房的特色菜是炖龙虾,需慢炖3小时,制作出肉质鲜嫩、味道浓郁的菜肴,使其与众不同。酒单上有100多种选择,其中许多是来自附近葡萄园的有机葡萄酒。